口味猪脚是一道美味的家常菜，其做法非常简单。首先，将猪脚洗净，切成约3厘米大小的块状。将猪脚放入锅中，加入充足的水，然后加入葱姜和料酒，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到猪脚变得柔软。

然后将猪脚取出，放入碗中备用。

接着，将锅中的汤汁煮至浓稠，加入盐、糖、酱油、料酒等调料，煮开后将猪脚放入锅中，煮约5分钟即可。

最后，将口味猪脚装盘，撒上葱花即可食用。

主要原料：猪蹄2只，蒜苗250克

配料：：郫县豆瓣酱1大勺、生姜1块、八角1颗

辅料：盐1小勺、料酒1大勺、鸡精、白糖

制作步骤

1.准备好原料。

2.猪蹄加姜片，少许料酒焯烫一遍。

3.洗净上面的血沫。

4.加水，生姜，料酒炖烂。

5.油加热煸香姜末，再加入八角，豆瓣酱炒出油。

6.加入蒜苗炒变色。

7.加炖好的猪蹄烧开加盐，鸡精，白糖调好味。

8.盛出就可以享受了！

1.

猪脚芸豆汤：准备猪脚500克切成小块，砂锅当中放入清水1000毫升，再放入猪脚500克，接着放入芸豆150克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火焖煮60分钟即可。

2.

红烧猪脚：准备猪脚500克切成块，锅中放入食用油15毫升，再放入冰糖15克，接着放入猪脚500克，翻炒出糖色，然后再放入清水500毫升，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克，小火炖煮40分钟即可。

3.

麻辣猪脚：首先准备猪脚500克切成块，小米辣150克切成碎末，锅中放入食用油15毫升，再放入猪脚500克，小米辣150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。

1、工具/原料：猪蹄约500克，姜片适量，料酒适量，泡好的黄豆约300克，葱姜适量，干辣椒适量，红烧料1包，啤酒1罐，清水适量。

2、将剁好的猪蹄冷水下锅，加入姜片，料酒，焯至变色，捞出洗净，控干水分备用。

3、将猪蹄放入砂锅中，加入提前一晚泡好的黄豆，加入葱姜，干辣椒。

4、加入一包红烧料，加入一罐啤酒，再放入没过食材的清水，煮开后，转小火炖煮一小时，就能享用啦。

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将猪脚洗净,切成小块,放入锅中,加入适量的水,加入料酒煮沸,撇去浮沫。

2.

将姜片、火腿肠切成小块,加入锅中,加入生抽、盐、糖调味。

3.

将锅盖盖上,大火煮沸,转小火炖煮1个小时。

4.

等猪脚变得酥软,汤汁浓稠时,加入葱花翻炒均匀即可。