康师傅香辣牛肉面拌面怎么吃

食材：里脊200克、藤椒2段、小米辣少许、蒜片少许、生抽少许、老抽适量、绍酒少许、糖少许、盐适量、淀粉适量、面条200克

做法：

1.里脊肉切丝，切之前可以放冰箱冷冻室冻一会比较好切。加绍酒、盐、生抽、淀粉拌匀。

2.藤椒切丝。青椒对半切开，用刀面拍一下比较好切。

3.炒锅烧热油，放入小米辣蒜片爆香。

4.放入肉丝炒至变色。

5.加老抽、生抽翻炒均匀，沿锅边加少量开水。

6.放入青椒丝。

7.加适量糖、盐调味。喜欢口感生一点的翻匀就可以盛出来，喜欢口感老一点的可以适当延长时间。

8.浇头盛出备用。青椒肉丝拌面的做法步骤8

9.锅中烧热水，水开下面。煮到中间还有一点白芯捞出。

10.把菜铺到面上拌匀。不要耽搁，面放久了就粘在一起了。

11.炒菜的汤汁不要收干，留一些拌面才好吃

xo酱可不可以拌面

可以。XO酱是在20世纪80年代由香港传开的，一时间风靡了世界上所有被中国菜覆盖的地区。由于其主要材料是瑶柱（干贝），所以又叫瑶柱酱。这种酱料集咸香、辛辣和海鲜的味道于一体，有开胃的作用，无论与面、粥、炒饭或蔬菜，与之搭配皆相宜。XO酱可以自制。

金昌干拌面肉酱怎么做

用料

花生米200克，盐一勺，油一大勺，老干妈半瓶，鸡粉一大勺

做法步骤

步骤1

花生米放烤箱烤香，放凉备用

步骤2

肉处理干净，切丁

步骤3

把处理好地肉放人碗里，放入鸡粉，盐腌制片刻

步骤4

油锅烧热

步骤5

把腌制好猪肉倒进去，翻炒至变色

步骤6

倒入半瓶老干妈，一起翻炒入味

步骤7

把烤香的花生米倒进去

步骤8

翻拌均匀即可

上海辣酱面浇头怎么做

五花肉及腌制用调料五花肉200克生抽1勺老抽5滴盐1克黄酒10克白胡椒粉少许淀粉20克植物油10克土豆、豆干及调料土豆1个（约300克）豆干3块（约150克）姜末8克蒜头2瓣小米椒2个生抽3勺老抽半勺盐5克白糖2克蚝油20克熟花生米30-50克豆瓣酱2勺葱少许

上海辣酱面（浇头）的做法步骤

步骤1

五花肉切成丁，清水洗至发白，挤干水分。

步骤2

放入盐、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉、淀粉，抓匀上浆。

步骤3

表面浇上1汤匙植物油封油，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。

步骤4

滑锅后倒出热油，再加入冷油，倒入五花肉煸炒至出油。

步骤5

土豆和豆干切丁，清洗沥水。另起油锅，将蒜泥、姜末、小米椒煸香，倒入土豆丁和豆干丁，继续煸炒。

步骤6

加入生抽、老抽、盐、白糖、蚝油、翻炒均匀，加入五花肉继续翻炒，加入水烧开，再加入豆瓣酱，熟花生米，烧开后小火焖5分钟即可。

步骤7

撒上葱花OK

李锦记蒜蓉豆豉酱用法

李锦记蒜蓉豆豉酱是一种常用的调味酱料，可以用于多种菜肴的烹饪中。以下是几种常见的用法：

1.拌面：将蒜蓉豆豉酱和适量的酱油、醋、糖、辣椒油等混合，加入煮熟的面条中，拌匀即可。

2.炒菜：将蒜蓉豆豉酱和适量的盐、鸡精、料酒等混合，加入炒好的蔬菜中，翻炒均匀即可。

3.煮肉：将蒜蓉豆豉酱和适量的生抽、老抽、料酒等混合，加入煮好的猪肉中，翻炒均匀即可。

4.煮海鲜：将蒜蓉豆豉酱和适量的盐、糖、鸡精等混合，加入煮好的海鲜中，翻炒均匀即可。

5.蘸火锅：将蒜蓉豆豉酱和适量的香油、醋、辣椒油等混合，作为火锅蘸料使用。

总的来说，李锦记蒜蓉豆豉酱可以用于多种菜肴的烹饪中，根据不同的菜肴和个人口味进行搭配和调整，可以制作出多种美味的菜肴。