一、空气炸锅炸大虾的做法
1、先把虾处理一下,洗净后在虾背面用剪刀剪开,挑出虾线,再用刀把虾肉划一刀,不要划透,这样腌制的时候便于入味。
2、把虾处理好后,加2勺料酒,1勺蜂蜜,1勺橄榄油,1/3勺盐,几滴柠檬汁腌制20分钟。柠檬汁是把鲜柠檬切开,挤上几点,调味。
3、把腌制好的虾放空气炸锅内篮里,设置200度,12分钟。
4、因空气炸锅底层不太容易上色,中间可以把虾翻一下面,便于受热均匀
5、时间到,拿出来撒上黑胡椒粉,装盘。空气炸锅烤虾的这种做法,因料汁中有蜂蜜,所以容易糊,可以不用蜂蜜,味道鲜美,少了甜蜜。
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅,然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面,同时插头插入有接地的电源插座。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟,如果不预热就放进食物,会影响食物的口感,甚至造成粘锅。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动,以免出现粘锅的情况。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅,以免形成顽固污渍无法清洗干净。
二、如何用空气炸锅做大虾
1、使用空气炸锅炸虾,和以前一样,我们首先需要准备空气炸锅和基础食材,这是第一步。
2、接下来,我们需要把葱油和大蒜粉还有鸡精放在器皿中,搅拌均匀,加入器皿中的顺序没有要求,先放入哪一个都是可以的。
3、然后,我们把大虾简单的处理一下,主要就是洗干净,然后把虾背上的“黑线”用牙签或者是其他的工具挑出来,之后把大虾放在已经调至好的器皿中。
4、为了能够让大虾更加入味,我们需要把大虾放进冰箱中,时间不用太长,大概五分钟就ok,这五分钟我们也不用闲着,把空气炸锅准备好,和以往一样,我们需要把空气炸锅预热一下,时间也是5分钟。
5、5分钟之后,我们把放进冰箱里面的大虾取出来,然后把它尽量均匀的放在空气炸锅的炸烂里面。
6、一般只要在炸5分钟就好,不过要注意,期间需要把大虾拿出来,翻个面,这样味道会更好。
7、再过五分钟,我们可以把已经制作熟了的大虾拿出来,然后再在上面撒上一些味精之类的调料,当然,这个主要也是看个人的口味,您还可以放一些芥末之类的,也是可以的。
三、空气炸锅烤大虾怎么做
1、大虾解冻、洗净,剪掉虾枪、虾腿、虾须等,挑掉虾线,放入白胡椒粉、食盐、料酒、葱姜等腌制1小时以上。
3、炸锅底部刷一点点油,尽量避免粘锅。码入提前腌好的大虾,表面可以刷一层油,撒一点点盐花。195°7分钟。
4、进行翻面,为了让虾皮更香更酥脆可以再刷一点点油,根据口味可以再撒一点点盐花。200°7分钟;