红皮土豆炒土豆丝好吃吗

红皮土豆主要产地是云南，淀粉含量比较高，炒土豆丝挺好吃的。

1、把土豆切成丝，在水里浸泡一下，主要是泡出淀粉来。

2、油入锅炒热，加入葱姜蒜，爆炒半分钟，炒出香味后将土豆丝倒入，继续炒。

3、炒三四分钟后加入适量醋和盐，继续翻炒两三分钟，关火出锅装盘即可。

为什么说炒土豆丝汆水好吃

大部分是切好土豆丝，清洗一下就直接下锅炒了，这样炒出来的土豆丝，味道很一般，因为土豆里面含有淀粉掉，如果洗完了，不焯水，炒菜时，容易黏糊，如果焯一下水，炒出来的土豆丝会更加清脆，也更容易入味，口感也比较好，朋友们，想要吃到爽脆的土豆丝，千万不要嫌麻烦哦

用电热锅土豆丝怎么炒好吃又脆嫩

清炒土豆丝调料盐5克，白醋3滴清炒土豆丝做法1、土豆去皮后切成细丝，如果有刨丝器更好。

2、放入清水中浸泡，不断的用手洗去淀粉，再换水三次即可。

3、锅中放油，油热后，倒入土豆丝4、炒至土豆丝变软，加入盐，和白醋，关火起锅。

小贴士1、土豆最好选择大个的，这样比较容易切。

2、要想土豆丝好吃，一定要将土豆的淀粉洗去，这是关键。

3、起锅前放些白醋土豆丝会更好吃。

4、如果觉得炒的时候有些沾锅，可以适量加少许的水。

我炒的土豆丝为什么不熟

看看火是不是很旺，火不够旺的话也不容易熟，土豆丝是需要爆炒的菜，而且土豆丝太粗也不好熟，土豆丝本身吃的就是脆，所以下锅爆炒个三五分钟即可，炒烂了就不好吃了，希望回答对你有帮助

何大厨土豆丝怎么炒好吃

1、去皮的土豆切成细丝，放在水中浸泡去除淀粉。

2、炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入土豆丝翻炒。

3、炒一会儿可以加入适量的食用盐，土豆丝脆脆的好吃，所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。