烧烤需要的调料清单

刚才我们需要辣椒面，花椒面，我们还需要盐巴孜然，同时需要刷油

烧烤上瘾的十种调料

烧烤上瘾有三大调料。孜然粉，为什么大老远都闻得到烧烤的香味，有一大半的功劳都是孜然粉，一般肉放了孜然粉之后味道就会出来。

烧烤粉，一般烹饪羊肉，蔬菜等豆制品，能让烧烤味更足更好吃。

辣椒粉，加了辣椒粉之后吃起来会麻辣的，很过瘾。

最后就是花椒粉，茴香粉等烧烤汁。

烧烤配料必买清单

烧烤需要调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

各种果酱：可以用来烤面包，烤小馒头等等腌制用调料：酱油，姜汁，红酒，黄酒，白酒，，姜茸，蒜茸，柠檬汁，嫩肉粉，蜜糖，红糖。

烧烤必备调料

步骤/方式1

孜然粉：孜然粉主要由茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制成的，长用于烹饪牛羊肉能够去腥味。

步骤/方式2

烧烤粉：加入烧烤粉烤制出来的食物，保持了烧烤色泽，长用于烹饪烤羊、鸡、蔬菜及豆制品。

步骤/方式3

胡椒粉：胡椒粉分两种。白胡椒粉为成熟的果实制成，气味较浓；黑胡椒粉是未成熟而晒干的果实制成，气味较淡。

步骤/方式4

辣椒粉：辣椒粉是红色或黄色的粉末，由红辣椒、黄辣椒、辣椒籽及部分辣椒杆碾细而成的混合物，有香辣味。

步骤/方式5

肉桂粉：肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮、枝皮制成的粉末，多用于面包等的制作。

步骤/方式6

花椒粉：花椒粉是用花椒制成的香料。在烧烤肉类食物时是用，会使肉类更加香味四溢。

烧烤调料清单

如果是吃辣的，可以放辣椒粉、盐少许，少量味极鲜、耗油，一点糖提鲜，提前腌制。

如果吃不辣的可以放五香粉，一点十三香，一点糖，生抽，耗油，提前腌制，烧烤成熟，撒上烧烤料，应该就可以了