麻辣土豆片的做法家庭版

主料：土豆一个，芹菜适量，葱适量，姜一片，蒜两瓣

辅料：麻辣香锅调料适量，盐适量，植物油适量

2.用清水泡一会儿，洗去淀粉，捞出，控干水份。

6.锅中放入适量植物油，放入土豆片翻炒。

8.土豆片变透明，芹菜丁变绿，铲到一边，爆香葱姜蒜，翻炒均匀。

10.放入适量麻辣香锅调料，适量盐。

麻辣土豆条的做法

辅料：猪肋条肉（五花肉）100克，腰果20克，洋葱（白皮）40克，青尖椒40克，辣椒(红，尖，干)30克，调料：植物油25克，盐4克，白砂糖2克，味精2克，辣椒酱10克

1.将土豆条去皮冼净切成条，下入烧开的盐水锅内焯熟捞出；

6.炒锅注油烧至五成热，下入土豆条炸至表面酥脆捞出；

7.炒锅留底油烧热，下入五花肉条爆出油，放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香，放入土豆条、白糖、味精炒匀，撒入腰果碎即可

油炸麻辣土豆的正宗做法

土豆营养丰富，有和胃、调中、健脾、益气的作用。土豆含维生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白质、微量元素、淀粉、纤维素和泛酸等成分，非常有利于人的健康，经常食用还有延缓衰老的功效。这道麻辣土豆条口感是麻、辣、甜、咸、软、柔，面，无论是下饭、小吃，非常美味可口，百吃不厌；且是小孩特别喜欢吃的美味佳肴，与高温油炸的薯条相比，用油少，油温低，小孩吃更健康，在家自己做，又简单又快捷。

1、准备食材：土豆；准备佐料：葱、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖。

3、将土豆去皮后洗净，先切成1厘米左右厚的厚片，再将片切成1厘米左右宽的条。

4、将切好的土豆条放入开水锅中，盖上锅盖，煮3分钟左右，煮熟，煮熟后捞出，沥干水分。

5、锅内放入食用油，开火，油热后，放入土豆条翻炒，炒干土豆条中的水分，炒香。

6、撒入辣椒粉翻炒，炒半分钟左右，炒出辣椒香味，关火。

7、撒入葱花、花椒粉、五香粉、盐、鸡精、白糖，翻匀，装盘，美味的麻辣土豆条就可以尽情享用了。

1、土豆条放入开水锅煮熟即可，别煮烂了，且一定要沥干水分。

2、辣椒粉一定要在关火前先放入，且在油锅中炒一会，更香。

麻辣土豆块儿调料怎么做

放辣椒，蒜蓉，胡椒粉，椒盐粉，盐鸡精，酱油，香油，花椒，就可以了

麻辣洋芋片的做法

调料：小石窑麻辣香锅底料半瓶，白糖1小勺，食用油7勺，熟芝麻适量

2.土豆切片，多冲洗几遍洗掉表面多余的淀粉。

3.锅里烧开水，放入土豆片焯水2分钟。

6.放3勺食用油，放入蒜末炒出香味。

7.倒入半瓶小石窑麻辣香锅底料。

10.翻拌均匀，加1小勺白糖调味。