大白菜烧羊杂的家常做法

食材：羊杂碎，白菜

做法

1.锅中少许油放入白菜翻炒一下

2.把羊杂碎接着放锅里，因为我爱吃菜，菜放的稍多一些，我会在放一点水，然后尝尝味道，用盐调一下味

3.菜不要炖太久，出锅。

羊杂炖白菜粉条做法

想做好，好吃的羊杂炖白菜粉条说起来也很好做的，首先要准备好新鲜羊杂，白菜，粉条，葱姜蒜，香菜，小米辣，起锅烧油，油热加葱姜蒜炒香，加香叶花椒五香粉，翻炒后加开水，之后加入羊杂白菜，和粉条，大火40分钟出锅，

白菜炖羊杂的做法

步骤1

将羊杂入开水中焯烫一下捞出

锅中放入羊杂，倒温水，放入葱姜、调料盒（花椒、小茴香、香叶、陈皮、砂仁：用刀拍散、甘草、山奈、白芷草果：用刀拍散、良姜）、酱油，锅开后转小火，炖至30分钟时加适量盐再煮10分钟，盐入味后关火就可以了

步骤2

白菜切细丝，香菜切碎

步骤3

羊杂改刀

步骤4

炒锅烧热倒少许油，将葱爆香后放入白菜大火翻炒收干白菜的汤汁，然后倒入炖羊杂的汤

步骤5

加羊杂锅开后文火炖1-2分钟就可以关火了，撒少许香菜末。

羊杂白菜汤家常做法

用料

羊杂1000克

大白菜500克

蒜头1头

洋葱适量

姜片5片

料酒适量

食盐适量

鸡精适量

做法步骤

1、羊骨、羊肉焯水

2、去浮沫

3、洗干净备用

4、羊肉冷水炖煮

5、再去浮沫

6、再加冷水

7、二次去浮沫

8、二次加水

9、准备蔬菜去腥

10、下蔬菜

11、与此同时，羊杂冷水两个小时

12、羊杂洗干净

13、羊杂冷水下下配菜

14、去浮沫

15、洗干净下锅羊肚

16、一个小时以后捞起

17、羊杂切片

18、各种羊杂切片

19、用羊汤准备炖羊杂

20、各种羊杂准备下锅，锅热下入油

21、锅热下姜，下羊杂

22、翻炒

23、下羊汤

24、下大葱

25、二十分钟起锅

羊杂烩菜的家常做法

用料：羊杂1000克，大白菜500克，蒜头一头，洋葱适量，姜片5片，料酒适量，盐，鸡精各适量

步骤：

1、羊杂洗净焯开水捞出。

2、油锅下洋葱姜片煸炒下羊杂，料酒，继续煸炒。

3、加一锅开水煮开撇去浮沫盖锅盖大家继续煮20分钟。

4、洗净白菜另起锅炒白菜炒熟放入羊杂汤中继续大火煮。

5、大蒜剁泥炸成金银蒜。

6、锅里加入鸡精，盐，蒜淋到羊杂中即可。