红烧鲈鱼的家常做法

1、热锅倒油，油热后把鲈鱼放入油锅，煎至两面金黄，煎好捞出备用。加入调料

2、锅中加入豆瓣酱和葱姜蒜炒，爆香后放入适量的水烧开，放鲈鱼回锅煮，把鲈鱼煮熟。淀粉勾芡

3、煮好的鲈鱼捞出装入盘中，撒上适量的葱花，然后将调好的淀粉倒入锅中勾出芡汁。淋入料汁

4、最后把芡汁淋入到鲈鱼上面，放几根红椒丝点缀一下，这样红烧鲈鱼就做好了

红烧鲈鱼怎么做

辅料：稻米油适量，盐适量，生抽适量

1.备好食材：鲈鱼洗净划几刀，姜丝备好。

2.热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄色，放入姜丝煸香。

3.加入适量料酒及生抽，盐及热水烧开转中火烧十八分钟。

4.待汤汁快收干时，用汤勺浇汁淋在鱼身上，使鱼肉更入味。

爷俩红烧鲈鱼的家常做法

1、热锅倒油，油热后把鲈鱼放入油锅，煎至两面金黄，煎好捞出备用。

2、锅中加入豆瓣酱和葱姜蒜炒，爆香后放入适量的水烧开，放鲈鱼回锅煮，把鲈鱼煮熟。

3、煮好的鲈鱼捞出装入盘中，撒上适量的葱花，然后将调好的淀粉倒入锅中勾出芡汁。

4、最后把芡汁淋入到鲈鱼上面，放几根红椒丝点缀一下，这样红烧鲈鱼就做好了。

红烧鲈鱼怎样做好吃

辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，花椒适量，老抽适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量，花生油适量

1.海鲈鱼去掉鱼鳞，鱼鳃和鱼内脏，冲洗干净

2.放葱段，蒜片，姜片，料酒，花椒粒，胡椒粉和盐，放水（刚好没过鱼），腌一个小时

3.葱切段，姜切片，蒜切片，一个八角

4.锅烧干放花生油，葱花，蒜片，姜片和八角爆香

5.放耗油，老抽，酱油，放多点水搅拌均匀

7.烧开后用勺子舀去浮沫，转小火慢慢烧至汤汁只剩少量

10.勾芡。水淀粉倒进锅里搅拌均匀

11.勾芡后的汤汁淋在鱼身上，放上香菜即可

红烧鲈鱼的最佳做法

辅料：花椒6颗，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量，油适量，葱2颗，鸡精适量

调料：生姜适量，小米椒2只，生粉水适量

5.加入开水盖上锅盖中小火焖八分钟。