一、鸡腿鸡爪鸡翅一块儿做怎么做

鸡腿3个、鸡翅中12个、八角1个、花椒10个、桂皮1块、老抽4勺、盐4小勺、圆葱三分之一个、糖30g、料酒50g、鸡爪10个

1/5把生鸡腿、鸡翅、鸡爪冲洗后白水加姜片煮开后捞出

2/5另起一砂锅把所有材料加水（接近没过食材的水量）放入混合均匀并炖煮至粘稠。大火烧开转小火，总共约1.5小时。

4/5汤里的胶质形成了冻…可以叫鸡冻吗？

最后一步留出一顿吃的其余放入冰箱给学生平时热了吃方便且好吃

二、问卤鸡腿鸡翅及鸡爪用几种香料好吃

2.香料可以增加食物的味道和口感，使其更加美味。

使用多种香料可以使鸡腿、鸡翅和鸡爪的味道更加丰富和多样化。

3.除了常用的盐和胡椒粉外，可以尝试使用姜、蒜、孜然、五香粉等香料来调味。

这些香料的独特风味可以提升菜品的口感，使其更加美味可口。

另外，根据个人口味的喜好，还可以尝试其他香料的组合，如辣椒粉、花椒粉等，以增加食物的辣味或麻辣味道。

三、卤鸡腿鸡爪鸡翅鸡蛋一锅卤做法

1、把鸡腿、鸡翅先用刀在上面划几刀，冷水下锅煮开，还要把鸡蛋提前煮熟，煮熟后在鸡蛋前后划上四刀

2、放入鸡翅，鸡腿，鸡蛋…。一起翻炒

3、配料先洗干净后切好后，草果要拍一下，加入锅里，喜欢吃辣味的可以加入干辣椒段

4、放入调味的3勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺陈醋，再加入少许盐

5、倒入没过食材的开水，大火烧开后，可以试一下味道，淡了就加酱油或盐，咸了就加点水，根据自己的口味调整

6、小火煮40分钟左右，中间翻一到两次，煮好关火！

7、里面还留有汁，就这样泡半个小时以上，中间翻动一两次，这样会更入味

8、等差不多要吃饭的时候，再开火收收汁就可以了

四、凤爪卤料可以卤鸡腿吗

凤爪卤料所含的成份：八角，花椒，香叶，桂皮，肉蔻，白芷，干姜，小茴香，丁香，陈皮丝。这些卤料的功用就是去腥增香，用凤爪卤料卤鸡腿的时候，再加上山楂片会使鸡腿更加的软烂而香味一点都不会减少，只是卤鸡腿的时间比卤凤爪的时间要短一些。