一、盐水鸡最正宗的做法

主料：鸡肉300克调料：料酒10克桂皮3克八角2克姜2克大葱5克盐3克味精2克各适量盐水鸡的做法：

2.坐锅点火倒水，水开后下入鸡肉，烧开后撇去浮沫；

3.在锅内加入料酒、桂皮、茴香、葱段、姜片、味精，用文火把鸡煨熟，最后加精盐调味，盛出晾凉；

4.食用前切成5厘米长、1厘米宽的长条块装盘，浇上汤汁即成更多盐水鸡

二、济南哪的盐水鸭正宗

七里堡小区。济南市历城区祝舜路盐水鸭店成立于2020年，位于七里堡小区，该店铺的盐水鸭是采用独特的工艺制作而成的，口感独特，味道鲜美。

三、秦皇岛哪个地方有卖盐水鸡

盐水鸡，是用白卤水煮制作而成，白卤水制作的熟食，材料的本味不会被卤水的味道遮盖太多，吃起来更能感受到食材的纯正味道，秦皇岛盐水鸡盐水鸭在秦皇小区市场有一份卖的，味道还不错，如果想自己做的话，网上查一下自己配料煮也是个不错的选择，现在天气凉，卤水不易变质，可以多用一段时间。

四、盐水鸡的制作有何诀窍

此菜的所属类别是：家常菜此菜的主要料为：土鸡姜葱花椒盐水此菜的辅料为:盐糖绍兴酒想知道怎样做好吃就一起来学习做饭：教一教您怎么做盐水鸡此菜所需要的材料:土鸡1只姜80公克葱3根花椒10公克盐3大匙水2500㏄此菜所需要的调味料:盐1大匙糖2大匙绍兴酒3大匙如何做盐水鸡的制作方法如下：1.将土鸡洗净取出鸡脂肪后剁去鸡脚；姜去皮切片备用。2.热锅，将3大匙盐与花椒干炒至略呈浅咖啡色时，起锅将甚涂抹於作法1的鸡身每一部位。3.取一深锅，放入2500㏄的水、作法1的姜片、葱以中火煮至滚沸，将作法2的鸡从颈部提起放入，以上下拉提的方式重覆六次使其内部充分受热后，再将整只鸡泡入滚水中以大火煮至水滚后，再转极微火续煮约15分钟后熄火，盖上锅盖焖约30分钟。4.以二只筷子撑起土鸡后，放在盘中以风扇吹凉。5.将作法3锅中的鸡汤与所有此菜所需要的调味料混合均匀，待凉时，将作法4己凉的鸡泡入约6小时至入味即可。