盐焗虾的正确方法

1、洗净一个铁锅，擦干水分后倒入2斤粗盐和1大把花椒。

2、从白花花的盐炒至泛黄，温度一定要高不热焖不熟虾。（可以用手掌感受一下温度，不是让你把手插入盐堆里哦）

3、虾洗净剪虾须、挑虾线，用厨房纸巾吸干水份，炒盐盛起3分之二，把虾码上。

4、把盛起的盐全部铺满在虾上，盖锅盖焖4分钟（如果温度不够热，可开火加热10秒

盐焗虾的家常做法王刚

用料：九节虾500g、蒜10瓣、盐焗鸡粉15g、食用油50g

步骤：1.500g九节虾清洗干净后剥掉虾身的外壳，去虾线

2.倒入10g盐焗鸡粉抓拌均匀，静置15分钟入味

4.准备10瓣蒜，清洗后去皮，用刀切成蒜末

5.热锅倒入50g食用油，加热至冒小泡，倒入蒜末爆香

7.加入腌好的九节虾翻炒均匀至虾身变色，倒入5g盐焗鸡粉，翻炒至虾熟透即可出锅

做盐焗虾没葱没花椒可以吗

做盐焗虾，没有葱花，没有花椒可以的，现在盐焗粉到处都有的卖，如果想吃盐焗虾可以买一包盐焗粉，先将虾在盐焗粉腌制半个小时，然后拿出来油煸一下，再放一点水就可以了。盐焗粉里面已经有生姜葱和花椒粉了。所以没有必要再放葱和花椒了。

盐焗虾怎么去盐

1、基围虾300-500克即可粗盐（晶盐或者海盐为佳）200-250克左右花椒适量

2、陶制瓦煲底部倒入粗盐，厚厚的一层即可改上盖子烧十分钟左右，听到噼里啪啦响即可打开盖子撒入花椒粒接着排入鲜虾（鲜虾要剪去虾须，擦干水分为好）换中火烧3分钟后接着焖3分钟左右即可

盐焗虾的盐是什么盐

2.因为食用盐是一种常见的调味品，具有较高的溶解性和热稳定性，适合用于烹饪过程中的盐焗方法。

它能够增加食物的口感和味道，使虾肉更加鲜美。

3.此外，食用盐还含有矿物质和微量元素，如钠、氯等，对人体健康也有一定的益处。

因此，选择食用盐作为盐焗虾的盐是合理的选择。