一、蘸面酱汁配方

蘸面酱汁配方可以根据个人口味和需求进行调整。以下是一个简单的蘸面酱汁配方，供您参考：

1.在一个碗中将芝麻酱、香葱末和蒜末搅拌均匀。

2.逐渐加入生抽、老抽和米醋，调整口味。一般来说，生抽负责提鲜，老抽增色，米醋增加酸味。请根据个人口味进行调整。

3.加入适量白糖，搅拌均匀。如果喜欢甜味口感，可以适量增加糖的用量。

4.最后，加入适量盐、鸡精和辣椒油、花椒油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，可以适量增加辣椒油和花椒油的用量。

5.搅拌好的酱汁再撒上熟白芝麻，增加口感和香味。

将这个蘸面酱汁搭配面条或凉菜食用，口感鲜美，营养丰富。当然，您还可以根据个人口味进一步调整原料和比例，以满足自己的口味需求。

二、正宗酱香酱料配方

1、配方：姜20克、清汤500克、白胡椒2克、精盐5克、色拉油100克、八角5克、香叶3克、香油20克、骨味素5克、鸡精5克、白糖5克、蚝油20克,花生酱30克、红酱油10克

2、做法：姜切成片,八角、香叶用水泡软。炒锅上火倒入油烧至六成热,下姜片香料煸香,再倒入清汤,调入精盐、骨味素、鸡精、白胡椒、白糖、蚝油、花生酱、红酱油、香油调制均匀即成。

三、史上最难找的炸串酱料配方

1、将花生酱、辣椒酱、醋、糖、酱油放入碗中，搅拌均匀。

2、加入适量的蒜末和姜末，再次搅拌均匀。

3、将调好的酱料放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。

4、这个炸串酱料配方口味浓郁，辣而不燥，绝对能让你的炸串更加美味。

四、万能汤面汤汁配方

【制作食材】辣椒面，食用油，白芝麻，花椒，大蒜，小葱，食盐，生抽

1、准备好的小葱，我们需要将其清洗干净后，把葱白和葱叶切断分开，再切成末分别装入小碗中备用即可。

2.大蒜需要将其清洗干净后，再用刀拍碎切成蒜末，装入葱白碗中。

3.然后往碗中再加入10克的辣椒面，以及10克的白芝麻。

4.准备一个干净的平底锅，将锅洗干净后起锅预热，并往锅中淋入少许食用油，等到油温8成热时，把准备好的干花椒倒入到热油中进行煸炒，直到花椒的香味被煸炒出。

5.等到花椒被炸至颜色漆黑，且油出现冒烟时，即可关火。然后把花椒控干油份捞出并扔掉，用来制作调料汁的热油就准备好了。

6.把准备好的热油，分多次少量地加入到准备好的辣椒面当中，并准备一个汤勺，一边加入热油一边进行搅拌，让所有调料的香味被彻底地激发出。

7.最后往碗中再加入一勺食盐，一勺白糖，两勺香醋和适量的生抽，并再次将其搅拌均匀，再把准备好的葱花倒入到碗中，将其搅拌均匀，一道万能的调料汁就制作好了。