拌凉菜的菜有哪几种

答拌凉菜的菜品种很多，有黄瓜，西红柿，海代菜，波菜，油菜，莴荀，大头菜，豆芽菜，红萝卜菜，白萝卜菜，豆角莱，洋葱，土豆，大白`菜，小葱，茄子，芹菜，苦瓜，胡萝卜，香菜，黄秋奎菜，韭菜，西瓜皮，青萝卜，花菜，甘兰菜，西兰花菜，扁豆菜，木耳菜，金针姑牛榜，香菜，油麦菜等

8个常吃的家常凉拌菜做法

1.黄瓜拌豆腐：将黄瓜切成丝，用盐腌制后挤干水分，然后加入切成小块的豆腐，拌上蒜末、生抽和香醋即可。2.凉拌海带丝：将海带丝焯水后挤干水分，加入蒜末、姜末、香醋、麻油和少许糖拌匀即可。3.酸辣土豆丝：将土豆丝焯水后挤干水分，加入辣椒油、醋、蒜末、盐和糖拌匀即可。4.醋溜白菜：将白菜切成丝，焯水后挤干水分，加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。5.酱拌豆芽：将豆芽焯水后挤干水分，加入蒜末、姜末、生抽和香醋拌匀即可。6.凉拌海蜇：将海蜇丝焯水后挤干水分，加入蒜末、香醋、麻油和生抽拌匀即可。7.醋溜黄瓜：将黄瓜切成片，用盐腌制后挤干水分，加入醋、盐、糖和味精拌匀即可。8.蒜泥黄瓜：将黄瓜切成片，用盐腌制后挤干水分，加入蒜泥、香油、酱油和白糖拌匀即可。这些凉拌菜做法简单，清爽爽口，是家常饭菜中常见的一道小食。

野茼蒿的10种吃法

第一种蘸酱吃。

第二种炒鸡蛋。

第三种炖豆腐。

第四种，包饺子。

第五种，涮火锅儿。

第六种，腌咸菜。

第七种拌凉菜。

第八种炖鱼放点儿筒蒿也好吃。

第九种炖鸡肉放筒蒿最好吃。

第十种乱炖。

茼蒿是什么

茼蒿是菊科、茼蒿属的一年生或二年生草本植物，还叫做蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、同蒿、蓬蒿等等，原产地中海地区。茼蒿的茎部高大70厘米左右，基生叶到了花期会枯萎，中下部的茎叶形状为长椭圆形或长椭圆状倒卵形，头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端。茼蒿主要有大叶茼蒿和小叶茼蒿两种。

茼蒿可以蘸酱吃么

茼蒿可以蘸酱吃，很多人喜欢用麻油、生抽、醋等调料配制成蒜泥酱或者麻酱等蘸料，来搭配茼蒿食用。另外，茼蒿也可以放在汤里，或者炒菜时和其他食材一起炒，味道也很不错。