一、糍粑海椒的正宗做法

首先准备鲜红辣椒500克，如下图所示。

接着再把鲜红辣椒500克切成碎末。

锅中放入食用油30毫升，中火加热至冒烟。

然后再把蒜末500克放入其中，煸炒至金黄色。

接着再把鲜红辣椒末500克放入其中，炒三分钟。

三分钟以后再放入白芝麻150克，花生碎150克。

五分钟以后直接装入到玻璃瓶子当中，如下图所示。

然后封上盖子，如下图所示，糍粑辣椒酱就做好了。

二、做糍粑辣椒的4种辣椒

干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。

糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎。

1、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软；

3、准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；

5、锅里放油；倒入辣子；放盐；放白胡椒粉；

6、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了；

7、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子，炒菜时备用。

三、糍粑辣椒怎样做

1、首先将辣椒洗干净，然后放进锅里，不放油。小火炒。把水分炒干。炒到皮焦软榻就行了人。

2、接着就是最重要的一步。把炒软的辣椒放到菜板上细细的剁碎。要带一次性手套剁，不然手会很辣很辣的。

3、锅里倒油，适当的多放一点，依然小火。烧到7成熟的时候倒入大蒜。

4、煸炒出蒜香味后，再放剁好的辣椒

四、糍粑辣椒的家常做法

1、准备材料：二青条3斤、大蒜1个、盐适量。

2、将二青条、大蒜清洗干净沥水备用。

3、将洗干净的二青条辣椒放锅里炒软，炒出锅巴即可。

4、将炒好的二青条辣椒切碎，大蒜切碎备用。

5、锅里加入食用油，油热后加入辣椒碎炒5分钟后加入大蒜粒翻炒均匀后关火。

6、最后加入适量实用盐翻炒均匀即可。

7、按照以上步骤，你可以制作出美味的糍粑辣椒。