尖椒炒熟猪肝做法

鲜猪肝300克、尖辣椒2个（小）、葱一小段（切片）根、姜4-5片、料酒2勺、盐2克、生抽1勺、老抽4/1勺、耗油8/1勺、淀粉8/1勺、鸡精2/1勺、食用油1勺（除花生，橄榄，菜籽以外的油）

1、准备一块鲜猪肝治净，尖辣椒2个（小）

酸辣猪肝做法

酸辣椒爆炒猪肝，是我很喜欢吃的一道菜，平时做猪肝汤觉得那味道不够

这样炒来吃即能补血又能下饭，非常不错哦!

3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、少许老抽、料酒淹1分钟。

4.热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香。

5.把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。

6.另起锅倒少许油下蒜沫、酸辣椒煸香。

7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。

冷冻猪肝怎么炒酸辣猪肝

3.猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、少许老抽、料酒淹1分钟。

4.热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香。

5.把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。

6.另起锅倒少许油下蒜沫、酸辣椒煸香。

7.最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。

酸萝卜炒猪肝的做法是怎么样的呢

用料猪肝酸萝卜红辣椒青辣椒大蒜生粉酸萝卜炒猪肝的做法将猪肝用盐、生粉、酱油浸泡至少5分钟把大蒜、辣椒放入锅中把辣椒炒熟，我喜欢吃软一点的辣椒，所以先把辣椒炒熟点然后再加入酸萝卜翻炒1分钟左右最后再加入猪肝，将猪肝炒熟即可，不用炒太久，猪肝狠嫩的小贴士酸萝卜是自家泡的，可以代替姜去腥味，炒出来猪肝也很嫩狠爽口

酸辣椒炒什么菜最搭配

1、我觉得酸辣椒炒鸡珍最搭配。首先把鸡清洗干净，然后切成小块。再切点配料，如大蒜，生姜。

2、然后烧油倒入配料，稍微翻炒几下。

3、再加入鸡珍，用大火翻炒二分钟，再加入酸辣椒翻炒均匀，加入料酒再稍微炒几下加入少许盐，这样的酸辣椒炒鸡珍就炒好了。