蒜蓉粉丝花甲煲家常做法

用料：花甲260克、粉丝40克、金针菇50克、小米辣1～2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。

9、开火煮沸，中小火煮至金针菇熟了即可。

10、麻辣鲜香的花甲米线煲就制作完成啦

蒜蓉花甲粉丝的正宗做法

食材：花甲?半斤?、?葱蒜?适量?、?盐糖?适量?、?锡纸?两张?、?粉丝?1把?、?小米椒?2个

250克花甲放入5克盐和10ml油吐沙200克粉丝温水泡软100克金针菇切根洗净调个酱汁:一个大蒜打成蒜泥锅中加油热了加入一半蒜泥炒至金黄，1勺郫县豆瓣酱炒香捞出

另一半的生蒜泥加入3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，小半勺味精搅拌均匀

拿一个大碗放上锡纸做成锡纸碗铺上100克金针菇刷一层酱料再铺上200克粉丝

放入250克花蛤倒入剩下的酱料倒入水没过粉丝撒上10克小米椒

盖上锡纸折好空气炸锅180度20分钟拿掉盖的锡纸再烤10分钟中间记得翻一下时间到出锅撒上5克葱花即可

花甲炖粉条的正宗做法

一，食材清单花甲500克、粉丝2把、大蒜1个、生姜2片、剁椒1勺、干辣椒3个、蚝油2勺、生抽2勺、酱油1勺、小葱1根、盐适量、食用油适量

1，提前把花甲加入盐，食用油，浸泡2个小时，粉丝也泡下

2，把大蒜，生姜切碎，把干辣椒和葱切好备用，（家里没有小米辣，用的干辣椒）

3，开始做蒜蓉，锅入倒入油，小火烧3成热，加入大蒜生姜末。分2次放入，全成小火翻炒，

4，炒好的蒜蓉，放入自己做的剁椒，搅拌下，味道超赞

5，锅入加入水和粉丝，花甲，盖好烧开

6，在等花甲粉丝烧开的时间，我们可以把酱汁调好，碗里加入盐，2勺蚝油，2勺生抽，1勺酱油，搅拌

7.烧好花甲粉丝，倒入酱汁，搅拌，在倒入炒好的剁椒蒜蓉，在放入辣椒，葱即可。

蒜香花甲粉丝的正宗做法

1、花甲500克、粉丝再1把、味好美蒜香调料粉50克、郫县豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香油半勺、白开水一小碗、小葱1根、香菜1根

2、花甲买的是吐好沙的，我有滴几滴香油加盐泡两个小时

3、家里的锡纸让我用完了，小区封控，超市暂时关门！我就用纸碗吧！先放入粉丝，再摆上花甲，浇上我调的灵魂料汁，料汁要多一些

粉丝花甲金针菇煲做法

1、准备粉丝一个，花甲约两斤，这样比较过瘾，大蒜约1-2个（约10-20瓣，根据自己口味来）并打碎。

2、粉丝先煮到七八成熟捞起待用，可适量剪断。花甲水开后下锅煮至开壳捞起，清水洗一遍除沙，并把花甲一半壳搬掉，这样节省盘子空间。

3、低油温下蒜蓉炒熟，此时火不要太大，容易焦糊。待蒜蓉金黄色时放入花甲翻炒，然后放入粉丝小炒约半分钟，最后放入少量生抽和小葱即可出锅