一、达州特产必买清单

灯影牛肉，是四川省达县的汉族传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。

旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色．被中科院命名为：“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。

二、达州火锅推荐

1、达州火锅是四川火锅的一种变体，以麻辣味道为主，同时也有一些独特的特色。以下是几家值得推荐的达州火锅店：

2、龙门阵火锅：这是一家历史悠久的老字号火锅店，拥有百年历史。店内环境干净整洁，服务态度热情周到。龙门阵火锅的特色在于麻辣味道浓郁，同时还有一些独特的调料和配菜，如酸笋、豆皮等。

3、红油大碗：这是一家比较新的火锅店，但已经在当地口碑很好。店内装修简约时尚，菜品种类丰富，口味麻辣可口。红油大碗的特色在于火锅底料使用了多种辣椒和香料，味道浓郁。

4、龙门阵老火锅：这是一家比较小众的火锅店，但口味非常地道。店内环境简单朴素，但服务态度非常好。龙门阵老火锅的特色在于使用了很多传统的四川调料和配菜，如泡菜、豆腐皮等，味道非常地道。

5、龙门阵老火锅：这是一家比较小众的火锅店，但口味非常地道。店内环境简单朴素，但服务态度非常好。龙门阵老火锅的特色在于使用了很多传统的四川调料和配菜，如泡菜、豆腐皮等，味道非常地道。

6、以上是几家比较有代表性的达州火锅店，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的店铺。

三、达州有什么好吃的

一、小吃类1、小北街的“七星椒”卤菜，算是达州一绝了。

2、马蹄街的“水八块”（凉拌鸡），硕果仅存的正宗口味。3、中心广场“陈金贵汤圆”，熟人开的，小店致富。4、步行街柴市街口“骨汤面”，面馆新秀。5、纺织厂“瞿家面馆”，24小时营业，风味独特，极力推荐。

二、正餐1、滨河路“杀牛匠大排档”，味道已不如以前，可以试试。2、达县三中及朱家沟“桃儿点杀”，辣子鸡、香辣蛇值得一试，只是比较难找。3、仙鹤路嘉年华后面的“同天毛肚火锅”，市里能吃到的“清油鲜毛肚”，60元一斤，因为他家的火锅，“红馆”被我淘汰。4、建华巷“群友土灶火锅”，属于达州的独特风味。5、龙郡“石锅鱼”，味道其实没有罗江的地道，但你要求市内的，就他吧。6、荷叶街靠红旗大桥端“老地方酒楼”，中餐。相对其他来说算好的。

四、达州好吃的地方推荐

一、小吃类1、小北街的“七星椒”卤菜，算是达州一绝了。

2、马蹄街的“水八块”（凉拌鸡），硕果仅存的正宗口味。

3、中心广场“陈金贵汤圆”，熟人开的，小店致富。

4、步行街柴市街口“骨汤面”，面馆新秀。

5、纺织厂“瞿家面馆”，24小时营业，风味独特，极力推荐。二、正餐1、滨河路“杀牛匠大排档”，味道已不如以前，可以试试。

2、达县三中及朱家沟“桃儿点杀”，辣子鸡、香辣蛇值得一试，只是比较难找。

3、仙鹤路嘉年华后面的“同天毛肚火锅”，市里能吃到的“清油鲜毛肚”，60元一斤，因为他家的火锅，“红馆”被我淘汰。

4、建华巷“群友土灶火锅”，属于达州的独特风味。

5、龙郡“石锅鱼”，味道其实没有罗江的地道，但你要求市内的，就他吧。

6、荷叶街靠红旗大桥端“老地方酒楼”，中餐。相对其他来说算好的。