小河虾家常做法怎么清洗

1、将新鲜的河虾用盐水或食用油浸泡20分钟，使其排出污浊，然后用清水冲洗干净。

2、用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，则不需要刷。以45度的角度从虾脑部向下剪除。然后用剪刀轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

小河虾的10种做法

1、食材：500g小虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉、少许白醋

2、1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线，

3、2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线，

4、4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟。

5、6)腌制好的小虾均匀地裹上玉米淀粉，

6、9)锅中烧热油，八成热时把li虾丢进去，

做小虾的家常做法

辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。

1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。

2、韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。

3、下虾翻炒，淋入少许香油炒匀。出锅装盘。

小虾怎么做好吃又简单

小虾好吃简单做法就是喝线椒炒一下，把线椒切小一点的券，大蒜拍碎，油热放姜丝和蒜末炒香放入小虾炒制变色滴点香醋和生抽提味，放入切好的线椒快速翻炒，放点料酒盐，鸡精胡椒粉炒制线椒变软就可出锅

河虾最好吃的六种做法

1、【所需食材】小河虾500克、韭菜150克、生姜、大蒜适量

2、【调料】食盐、料酒、胡椒粉、生抽

3、步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。

4、步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。

5、步骤三：生姜切片、大蒜切片备用。

6、步骤四：起锅烧油，油烧至5成热，下入小河虾旺火煸炒。

7、步骤五：小河虾炒至变色酥脆，加入姜片、蒜片爆香。

8、步骤七：下入韭菜根快速翻炒，加入适量料酒、生抽、胡椒粉。

9、步骤八：下入韭菜叶快速翻炒，炒至韭菜打蔫即好，马上出锅装盘。