一、潮汕腐乳炸鸡翅的做法

1、腐乳鸡翅都得提前5—6小时在腐乳汁中“泡澡”，下锅之前先均匀裹上面糊，连油温的把控都十分严格，等到油温合适之后才能开始下锅炸。

2、鸡翅下锅之后开始在锅里翻腾，过程中需要不断搅拌仔细检查，避免鸡翅们“过于相好”沾到一起，每一个制作步骤都十分讲究，伴随着油锅里的“滋滋”声，鸡翅很快就可以出锅了！

3、带着橘红色的腐乳鸡翅十分诱人，飘来阵阵香味，趁着刚出锅时的热乎劲儿吃下再好不过了，就是这口美味，引得超多潮州人慕名而来！

4、每只腐乳鸡翅都“个头惊人”，要直接将整个鸡翅拿在手中撕开，体验撕扯间的快感，再大口吃下才算过瘾，好吃到吮指，爱了爱了！

5、腐乳鸡翅外皮酥韧可口，内里肉质细嫩柔滑，汁水丰腴，腐乳的咸香渗透每一寸肌理，“入肉（木）三分”说的就是这个了吧！吃下满口留香，超级满足，真实鹤好食！

6、店里的腐乳鸡翅每天都是现做现卖，每锅炸的量也不多，出锅之后很快就售空！来的时候可是要把握好时机了！

7、黄金鸡腿圈是由鸡腿肉制成，外皮弹韧可口，内里满满鸡腿肉肉香四溢，大口咬下唇齿间尽是这份浓香，超级juicy！

8、台湾纯肉肠肉质扎实紧密，趁热吃下，入口瞬间能感受到外皮的“爆破”感，接着是纯肉肠的优厚口感，食欲得到大大的满足！

9、猪颈肉是用店家自制的酱料事先腌制的，独特的香味令人难以抗拒，购买的时候店家会贴心将猪颈肉片成小块，撒上辣椒面吃下超级带劲！

10、这种天气确定不来一个爆香冰淇淋吗？酥软的外皮包裹着甜蜜诱人的冰淇淋，吃的时候可得小心了，一咬就爆浆！

二、谁知道腐乳红烧土豆鸡块怎么做好吃呢

1、鸡腿一个约350克、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、

2、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。

3、（1）鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干

4、（2）土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用

5、（3）葱切段，姜切碎；锅放油，小火爆香葱姜

6、（4）然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳

7、（5）翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀

8、（6）倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，

9、腐乳本身就比较咸了，如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈

三、香酥腐乳鸡的做法

1.准备所需食材。（去骨鸡腿肉块用[调味料]腌3小时以上)

2.步骤1去骨鸡腿肉块均匀里上地瓜粉后，静置约30秒，使粉回潮。

3.步骤2去骨鸡腿肉块入油锅炸到金黄酥脆捞起，转大火升高油温，再下锅二次油炸（抢酥）。

4.盛盘后撒上胡椒盐，就完成美味可口的【香酥腐乳鸡】啰！