乡巴佬香辣鸡腿的做法

材料：

鸡腿500克八角1个香叶辣椒1片生姜10克料酒15克生抽25克老抽30克水100克冰糖40克

小美版乡巴佬鸡腿

1、把鸡腿或者鸡翅放网锅，网锅放入主锅，加入水超过食材，5分钟50度速度4洗干净

2、把所有材料都放进主锅设置时间13分钟温度V速度反转小勺

3、打开主锅盖，把上色浅的放到汤汁里，设置时间12分钟温度V速度反转小勺，

4、时间到，出锅，

乡巴佬熟食怎么做

1、鸡蛋洗净，锅里放清水，大火烧开，把鸡蛋煮熟剥壳。

2、准备水6斤，啤酒1斤，生抽20ml，白糖50g，老抽30ml，食用盐，花椒2g，八角2.5g，香叶2g，陈皮4g，草果5g，小茴香2g，甘草3g，白芷1g，老姜100g。

3、把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。鸡蛋在老抽碗里滚，放进锅里，倒老抽放清水，水的量盖过鸡蛋。

4、小火煮20分钟，捞出鸡蛋，晾凉。锅里放冰糖和鸡蛋，继续煮25分钟即可。

乡巴佬卤蛋鸡腿正宗做法

首先我们要准备一个大鸡腿，葱半根姜一块，其他配料需要准备食用油、食盐、料酒、白糖、酱油、蚝油、鸡精、生抽、冰糖、香叶、桂皮、草果、小茴香、肉蔻、干辣椒和八角。

开火，将鸡腿焯水后捞出。姜切片，葱切片，放入盘中备用。

锅中加油预热，加入姜片，加入葱片，加入辣椒，加入小茴香，八角，肉蔻，草果，香叶和陈皮等香料，再加入冰糖，生抽，老抽，蚝油，料酒等调料。加水，加入鸡精，加入食盐，加入白糖，把调制好的汤倒入高压锅中，开火，加入鸡腿。

将鸡腿在卤料中炖煮四十分钟，关火，出锅装盘，就完成了。

乡巴佬鸡腿有多少肉

乡巴佬鸡腿有一口肉而已

乡巴佬的做法和配料

乡巴佬卤蛋是一种非常受欢迎的小吃，以下是一种简单的做法和配方：

材料：

-鸡蛋20个

-生抽50ml

-老抽20ml

-冰糖20g

-八角2个

-桂皮1段

-香叶2片

-花椒10粒

-水适量

步骤：

1.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，然后捞出放入冷水中浸泡5分钟，去掉蛋壳。

2.在锅中加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶、花椒，煮沸后转小火煮10分钟。

3.加入生抽、老抽、冰糖，搅拌均匀，继续煮5分钟。

4.把煮好的鸡蛋放入卤汁中，用中小火煮10分钟，让鸡蛋充分吸收卤汁。

5.关火，让卤蛋在卤汁中浸泡1小时，使卤汁更好地渗透到鸡蛋内部。

6.取出卤蛋，去掉卤汁，切成两半，即可食用。

注意事项：

1.煮鸡蛋的时间不要太长，否则蛋黄会变硬。

2.卤汁的比例可以根据个人口味适当调整。

3.卤蛋浸泡时间越长，味道会越入味，但也不宜过长。